Davlumbaz Sistemleri
Davlumbaz sistemleri mutfaklarda kullanılacak olan, yemek pişirme sırasında oluşan buhar ve yağ buharını absorbe ederek dışarıya atmayı sağlamakta olan bir tür emiş sistemidir. Davlumbazlar genelde evlerde, restoranlarda, otellerde, kafelerde ve diğer gıda işletmelerinde kullanılır.
Davlumbaz fiyatları, malzeme kalitesi, boyutu, markası, tasarımı, motor gücü ve filtre tipi gibi faktörlere göre belirlenir. Fiyatlar genelde basit modellerde 500 TL’ye kadar olabilirken, daha gelişmiş özelliklerinde ve büyük boyutlu modeller binlerce TL’ye kadar çıkabilir.
Endüstriyel Davlumbaz Çeşitleri
Endüstriyel davlumbazlar, genelde kullanım alanlarına ve gereksinimlerine göre sınıflandırılır. Bazı endüstriyel davlumbaz çeşitleri şunlardır:
Düşey akışlı davlumbazlar: Bu tip davlumbazlar, hava akışını üstten aşağıya doğru sağlar.
Yatay akışlı davlumbazlar: Bu tip davlumbazlar, hava akışını yandan sağlar.
Çift akışlı davlumbazlar: Bu tip davlumbazlar, hem yatay hem de dikey hava akışı sağlar.
Islak tip davlumbazlar: Bu tip davlumbazlar, yüksek sıcaklıklı yağ buharının suyla temasını sağlar ve bu şekilde yağın daha kolay yakalanmasını sağlar.
Elektrostatik davlumbazlar: Bu tip davlumbazlar, elektrostatik yükler kullanarak partikülleri yakalar ve hava akışını temizler.
Kombine tip davlumbazlar: Bu tip davlumbazlar, birden çok tip davlumbazın birleşimini sağlar ve bu şekilde farklı ihtiyaçlara yönelik çözümler sunar.
Diğer Davlumbaz çeşitleri
Duvar Tipi Davlumbaz: Duvara monte edilen ve mutfakta pişirme yüzeyinin üstüne konumlandırılan davlumbazlardır. Yüksek emiş gücüne sahiplerdir ve mutfakta kullanılacak olan ocakların ebatlarına göre farklı genişliklerde üretilirler.
Adalar Üstü Davlumbaz: Adaların üzerine yerleştirilen davlumbazlardır. Mutfak adalarında kullanılırlar ve genelde duvar tipi davlumbazlara göre daha büyük boyutlara sahiplerdir.
Teleskopik Davlumbaz: Mutfakta yerden tasarruf sağlamak amacıyla, tezgahın altına yerleştirilen ve gerektiğinde yukarıya doğru açılan davlumbazlardır. Estetik olarak daha az görünürler ve genelde daha düşük emiş gücüne sahiplerdir.
Ankastre Davlumbaz: Dolapların içerisine yerleştirilen ve kapaklarla kapatılabilen davlumbazlardır. Mutfak dolaplarına gömülürler ve mutfakta daha şık bir görünüm sağlarlar.
Açık Mutfak Davlumbazı: Açık plan mutfaklarda kullanılacak olan ve yüksek emiş gücüne sahip olan davlumbazlardır. Çoğunlukla modern tasarımlara sahiplerdir ve geniş alanlara uyum sağlarlar.
